SENZA SALE AGGIUNTO
Pulito e sfilettato
MERLUZZO NATURALE NORVEGESE SENZA ADDITIVI
L’ORIGINE È IMPORTANTE.
COSTE DEL BATSFJORD (NORVEGIA)
Il merluzzo ØDIN viene pescato con i tradizionali metodi con l’amo e la lenza al largo delle coste della Norvegia settentrionale. La qualità unica di ØDIN si basa sulla sua origine e sul suo metodo di pesca. Le coste del Batsfjord, con la latitudine più settentrionale della Norvegia (70 N), garantiscono acque pulite. Proponiamo Merluzzo Fresco Naturale, senza additivi e senza sale aggiunto.
PESCA
TRADIZIONALE/ARTIGIANALE
CON AMO
Viene pescato da piccoli pescherecci che viaggiano quotidianamente lungo la costa e portano il merluzzo ogni giorno allo stabilimento per essere tagliato e confezionato in modernissimi impianti di taglio laser ad acqua.
TAGLIARE E CONFEZIONARE FRESCO GIORNALIERO.
IN ORIGINE (NORVEGIA)
ØDIN ha sviluppato un processo di movimentazione ultra veloce che consiste nel combinare taglio laser ad acqua all’avanguardia e confezionamento, tutto fatto alla fonte, per mantenere le qualità originali del merluzzo.
Prodotti
